味道
掌门

由北京广播电视台生活
频道中心打造的大型 城市美食人文纪录片栏目
《味 道掌门  》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕 一道
餐厅招牌菜、一位味道掌

门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打
造有厚度、有精 度、有温 度的
北京城市名片。
　　该片 以美食切  入，通过挖掘人物传承技艺的故 事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。